Hay algo que debe quedar clarísimo en los temas de salud. Estar activa, llena de energía, con buena memoria y con mente positiva está completamente ligado con la buena nutrición.
Para que el cuerpo se mantenga con mucha vitalidad, hay dos nutrientes que requieren estar en buenos niveles: el hierro y la vitamina B12. Tener niveles cercanos al límite inferior o por debajo de estos pueden ocasionar agotamiento constante a pesar de comer una buena cantidad de alimentos.
El hierro lo encuentran en las carnes rojas, vísceras y alimentos vegetales como la col, habas, brócoli o algas como la espirulina.
Sobre la memoria, tanto la yema del huevo como el maní tienen grasas importantes que refuerzan esta capacidad mental. También las contienen el pescado graso como la anchoveta, pejerrey, sardina, en la parte oscura está el omega 3 necesario para las funciones del cerebro, incluyendo el estado de ánimo.
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