Te explico que pasa en tu cerebro al beber café. La adenosina es una molécula que se ensambla en el cerebro, según la necesidad individual, para avisarle a este órgano que está cansado. La cafeína del café bloquea los receptores de esta molécula engañando al cerebro y manteniéndolo en estado de alerta.
Por otro lado, la cafeína es capaz de regular la serotonina, dopamina, gaba y acetilcolina, neurotransmisores que tienen un rol en la memoria, aprendizaje, motivación y regulación de ánimo, de manera que esta bebida favorece indirectamente estas funciones.
Finalmente, la cafeína estimula la salida de dopamina, adrenalina, noradrenalina y componentes que te mantienen en estado de vigilancia. Estos efectos pueden ayudar a la concentración, aprendizaje y atención durante el trabajo o el estudio. No obstante, también debemos tener en cuenta que el café sobre estimula el cerebro y el sistema nervioso y puede causar insomnio o camuflar el cansancio.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR:
Comer para vivir: ¿Por qué incluir fibra dietética?
Comer para vivir: ¿Qué es una dieta basada en plantas?
Comer para vivir: ¿Cómo saber cuánto comer?
