Elegir los utensilios ideales para preparar las primeras comidas sólidas de tu bebé es una decisión importante. A los seis meses, muchas madres se preguntan si deben usar ollas exclusivas para su hijo o seguir cocinando con las de siempre. Claudia Mantilla, nutricionista y embajadora Essen, sugiere usar productos adecuados desde el inicio de la alimentación complementaria.
Mantilla explica que los materiales con los que se cocina pueden tener un impacto directo en la salud. Algunos productos económicos liberan sustancias dañinas al calentarse. El antiadherente de baja calidad puede desprenderse y mezclarse con los alimentos, exponiendo a los niños a toxinas como el PFOA o a metales pesados que alteran su bienestar digestivo
Como nutricionista y madre, recomienda usar ollas, sartenes y utensilios de cocina libres de PFOA, con recubrimiento antiadherente duradero y certificaciones internacionales de organismos como la FDA y la OMS. Estos detalles garantizan que el material es seguro para estar en contacto con alimentos, especialmente en una etapa donde el sistema digestivo del bebé es sensible y aún se está desarrollando.
Respecto a las primeras comidas, sugiere opciones como papa amarilla, zanahoria cocida, brócoli, espinaca bien cocida, manzana o durazno. Pueden ofrecerse en puré o en trozos si se opta por alimentación guiada por el bebé. Estas preparaciones son suaves y fáciles de digerir, ideales para comenzar con alimentos naturales y sin procesar
Por su parte, Luciano Risso, jefe de Producto, resalta que invertir en una buena olla o utensilios en la cocina permite conservar mejor los nutrientes en los alimentos. Recomienda elegir piezas que ayuden a cocinar sin excesos de sal ni aceite, manteniendo intactas las propiedades naturales de los ingredientes que se preparan para los más pequeños
También destaca la importancia de contar con utensilios versátiles, capaces de adaptarse a diferentes recetas sin necesidad de cambiar de olla constantemente. Una sola pieza puede servir para preparar desde verduras hasta un queque saludable, lo que ahorra tiempo, espacio y facilita el día a día en la cocina familiar.
Además, sugiere emplear utensilios de silicona o nylon al momento de cocinar. Estos materiales no liberan sustancias dañinas, no alteran el sabor de los alimentos y son resistentes al calor. Asimismo, hacen que la limpieza sea más sencilla y ayudan a prolongar la vida útil de las ollas, brindando una experiencia más práctica y segura.
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