¡NO PUEDE SER! Miles de peruanos han mostrado su indignación en redes sociales por la reciente calificación del cau cau en el ranking culinario internacional Taste Atlas, que ha calificado al platillo como el segundo peor de Perú.
MIRA: Greissy Ortega y su desgarrador mensaje antes de denunciar a Ítalo: “El peor momento de mi vida”
Como se sabe, el cau cau es uno de los platillos más queridos de los peruanos por su intenso sabor, textura e inconfundible presentación. Este plato nacional está presente en numerosos restaurantes por lo que la reciente calificación del ranking culinario a molestado a varios chef en todo el país.
Uno de ellos fue el popular ‘Rey del cau cau’ en el distrito de Lince no dudo en pronunciarse y se mandó con todo contra la polémica clasificación del Taste Atlas, pues considera que el cau cau es uno de los platos bandera del Perú y se ha vuelto primordial en la cocina de los peruanos.
“No estoy de acuerdo porque es un plato típico, de años. Todos los restaurantes, antiguamente, hacían cau cau. Es un plato primordial”, comentó en un inicio el chef. Además, aseguró que no todos pueden prepararlo porque hay que hacerlo muy bien. “Es generoso. Para que salga muy bien tiene que ser hecho con mucho amor. (...) Hay gente que lo hace por hacer”, agregó. En ese sentido, aseguró la importancia del ‘cau cau’ en nuestra gastronomía. “Es el plato bandera del Perú”, finalizó.
TE PUEDE INTERESAR
- Greissy Ortega y su desgarrador mensaje antes de denunciar a Ítalo: “El peor momento de mi vida”
- ¿Mario Hart y Korina Rivadeneira terminarán?: Piloto se pronuncia sobre supuesta crisis matrimonial
- Sergio George asegura que nunca se le impidió trabajar a Farik Grippa: “Si nadie lo llamó, no es problema mío”
- Christian Domínguez fue reemplazado EN VIVO por Janet Barboza y Ethel Pozo durante entrevista a Sergio George
