Lorenzo, crustáceo de 110 años y nueve kilos y medio de peso que había pasado toda su vida dentro de un acuario en el restaurante Peter’s Clam Bar, a vista de varias generaciones de visitantes y comensales, no acabó en la olla, como muchos reclamaban, sino que recibió un indulto por el Día Nacional de la Langosta.
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La langosta vio perdonada su vida, algo raro, a raíz de que los dueños del restaurante se compadecieron y el pueblo mostró su renuencia a que el animal sea preparado para ser servido a los comensales.
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En Long Island, el pueblo de Hempstead perdonó la vida de la langosta y la liberó en el Arrecife de Atlantic Beach, donde pasará su “jubilación” en libertad.
Parte del negocio
Butch Yamali, propietario de Peter’s Clam Bar, compartió cómo Lorenzo se convirtió en parte de la historia del restaurante. “Lorenzo simplemente se deslizó a través de las grietas y terminó en nuestro tanque durante años”, dijo.
Yamali explicó que Lorenzo se había convertido en un accesorio en el establecimiento.
“Algunas de estas langostas simplemente no viven tanto, y esta lo hizo. Entonces, pensamos qué mejor manera de celebrar el Día del Padre que liberando a Lorenzo. Se convirtió en una mascota. La gente vendría a verlo y tomar fotos con él, y era solo un objeto de la tienda”.
Tiene su historia
La celebración obtuvo apoyo oficial cuando el supervisor de Hempstead Town, Don Clavin, y el legislador del condado de Nassau, John Ferretti, unieron fuerzas para perdonar y liberar a Lorenzo de regreso a la naturaleza.
Este evento se hace eco de una historia similar con Lenny, otra langosta gigante que el restaurante liberó, continuando una tradición de dar a estos antiguos crustáceos una segunda oportunidad en la vida.
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