Una nueva oportunidad de formación para jóvenes peruanos está en marcha. Cencosud Perú, en alianza con la Fundación Pachacútec, acaba de lanzar su primer curso de “Panadería Artesanal”. Esta propuesta busca formar y descubrir a una promoción de expertos panaderos, fortaleciendo sus capacidades y generando oportunidades de empleabilidad.
Este programa formativo —que iniciará el 4 de agosto y cuyas inscripciones ya están abiertas— está dirigido a un grupo de hasta 25 jóvenes, lo que garantiza una formación personalizada y de alta calidad.
Asimismo, cuenta con el respaldo del reconocido panadero Andrés Ugaz, quien ha llevado cursos en alta panadería y panadería artesanal en el prestigioso Baking Center de Lesaffre Internacional, Lille- Francia, y junto con su equipo de expertos serán responsables del dictado de las clases, combinando teoría y práctica.
CURSO
La malla curricular incluye sesiones de panadería artesanal y panadería moderna, elaboración de masas madre y prefermentos, preparación de panes franceses, de yema y otros más complejos como panes baguettes, ciabattas, panes campesinos, brioches y más.
El curso, que inicia el 4 de agosto y tiene un tiempo de duración de cuatro semanas en modalidad presencial, se encuentra subvencionado y tiene un costo de solo S/100, que cubrirá parte de los insumos y materiales para el desarrollo de las clases.
Para postular a este beneficio, los interesados deben tener entre 18 y 40 años, contar con DNI y tener muchas ganas de aprender y crecer. Inscripciones al: 949 887 475.
Una vez culminado el curso, los egresados recibirán un certificado a nombre del IES Privado Nuevo Pachacútec de la Fundación Pachacútec y tendrán la posibilidad de postular a puestos de trabajo en las panaderías y centrales de los supermercados Wong y Metro ubicados en los diversos distritos de Lima Metropolitana para acceder a un empleo formal y a una ruta de crecimiento en panadería.
En Cencosud creen firmemente en el potencial del talento joven y reconocen su papel fundamental en la innovación y el progreso. Este primer curso de “Panadería Artesanal” no solo busca enseñar a hacer un excelente pan, también brinda una oportunidad real de desarrollo personal y profesional, promoviendo un entorno donde los participantes pueden asumir desafíos y potenciar sus habilidades.
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